Read Time55 Second
KOBEK KOTA-“Luar biasa. Hidup jengkol,” kata Penjabat (Pj) Walikota Bekasi Ruddy Gandakusumah yang disambut meriah para pengunjung Festival Jengkol Indonesia 2018, di BTC Mall Bekasi Timur Kota Bekasi.
Ruddy mengapresiasi kegiatan ini dan mengakui dirinya salah satu penggemar jengkol.
“Banyak juga ternyata olahan jengkol. Tidak hanya semur dan balado saja,” kata Ruddy usai mencicipi berbagai olahan jengkol seperti Martabak Jengkol, Kerak Telor Jengkol, dan Jus Jengkol . Ada juga olahan jengkol seperti sambel, bakso, pasta, somai, nasi bakar, dan lainnya.
Dikatakan, jengkol jadi salah satu makanan khas Indonesia. Masyarakat pun harus tahu kelebihan dan manfaat serta vitamin yang dikandung jengkol di samping sudah terkenal karena aroma baunya.
“Bisa untuk penurun kolesterol, vitalitas, menekan diabet dan lainnya. Bila diolah dengan baik, baunya juga akan berkurang,” kata Ruddy seraya berharap kuliner makanan ini semakin variatif dan dimasifkan.
Pemkot Bekasi terus mendukung inovasi tiap pemuda dan masyarakat demi memajukan budaya daerahnya.
Ketua Panitia Kamila mengatakan Festival ini sejak 23-25 Maret 2018, dan Festival Jengkol Indonesia 2018 akan segera digelar di Karawang.
“Kita kenalkan olahan ke semua daerah untuk melestarikan jengkol sebagai kuliner khas Indonesia,” katanya. (*/hem)
0 
0
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleppy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
