TERLIHAT rumah makan yang ramai pada Sabtu (20/7/2024). Rumah makan ini adalah Bakmi Jowo Djogja yang terletak di Jl Raya Jatikramat No 36 B, RT 004/RW 001 Jatimekar, Kecamatan Jatiasih, Kota Bekasi. Owner dari rumah makan ini bernama Agus Riawan.
Rumah makan Bakmi Jowo ini buka dari pukul 17.00 – 01.00 WIB. Makanan yang tersedia sekitar tujuh menu yang dilengkapi dengan topping dan 13 menu minuman.
Harga juga terbilang murah dengan porsinya yang banyak.
Untuk makanan dimulai Rp20.000 hingga Rp30.000 dengan topping dari harga Rp4.000- Rp7.000 dan minuman Rp4.000 – Rp10.000. Semua menu makanan yang tersedia memiliki rasa yang enak.
Agus Riawan selaku owner dari rumah makan Bakmi Jowo ini mengatakan bahwa untuk menu favoritnya adalah mie godhog dan bakmie goreng.
“Rata-rata sama sih untuk menu-menu yang banyak diminati, kalau yang favorit sih biasanya Mie Godhog dan Bakmie Goreng,” ujar Agus.
Tempat duduk yang disediakan untuk para pembeli cukup nyaman, baik pada bagian depan maupun dalam. Agus Riawan mengatakan bahwa Ia memulai usahanya dari 2008. Pada saat itu dia hanya menggunakan gerobak dan dengan mangkal di tempat. Untuk menghadapi persaingan pada saat itu dan untuk sekarang yaitu dengan konsisten dalam berjualan.
“Mulai tahun 2008. Cara untung menghadapai persaingan ya yang penting konsisten lah. Dulu awal mulanya ya pakai gerobak kecil dulu dan mangkal di sini tapi belum sempet pake spanduk-spanduk gitu. Untuk pakai Gofood engga, murni aja karena kita ada pesan antar sendiri dan kasihan drivernya kalau ngantri kelamaan,” lanjutnya.
Bakmi Jowo ini memang terlihat ramai di setiap harinya. Agus Riawan mengatakan bahwa setiap habis isya sampai tutup akan lebih ramai dibanding jam sebelumnya. Ia bercerita bahwa dulu pada saat awal-awal berjualan tentu tidak langsung ramai. Namun untuk sekarang dia sudah memiliki rumah makan yang ramai pengunjung dan memiliki empat cabang.
Ia juga menambahkan bahwa pegawai sebanyak 21 orang dengan empat cabang lainnya.
“Dulu awal-awal ya ga langsung ramai. Karyawannya ada 21 sama yang di cabang, ada empaylt cabangnya,” tambahnya. (Novia, Fatimah, Egi)
