FESTIVAL nasi uduk yang diadakan APJI (Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia ) berlangsung pada Jumat (30/8/2024) di Plaza Pemerintah Kota Bekasi. Acara ini bertujuan agar masyarakat tahu bahwa nasi unduk adalah makanan khas Kota Bekasi. Nasi uduk juga makanan yang harus dilestarikan masyarakat Kota Bekasi pada saat ini.
Ayunita selaku panitia mengatakan bahwa nasi uduk merupakan makanan khas Kota Bekasi yang dapat dinikmati berbagai kalangan masyarakat. Dengan adanya festival nasi uduk ini para UMKM terutama penjual nasi uduk atau menu-menu lainnya dapat memberikan ide-ide kreatif. Karena nasi uduk ini merupakan makanan wajib yang harus dinikmati masyarakat.
“Jadi tujuan diadakan festival nasi uduk 2024 di Bekasi adalah bahwa kita semua tahu nasi uduk itu adalah makanan khas Kota Bekasi ataupun makanan sehari-hari ya, dari rakyat kecil, menengah sampai rakyat atas juga kita semua mengetahui bahwa nasi uduk itu merupakan satu kuliner yang mesti dilestarikan masyarakat Kota Bekasi ini, sehingga dengan adanya festival nasi uduk ini kita harapkan bahwa para UMKM terutama mereka yang terbiasa menjual nasi uduk ataupun menu-menu lainnya dapat memberikan ide-ide kreativitas bahwa nasi uduk itu bukanlah suatu hal makanan yang membosankan,” ujarnya.
Ia menambahkan acara ini juga ada lomba tumpeng dan diikuti 26 peserta. Dan akan mendapatkan juara 1, 2 dan 3, serta juara harapan. Masing juara akan mendapatkan hadiah dari para sponsor dan uang tunai.
Acara ini melibatkan MES (Masyarakat Ekonomi Syariah) serta menggandeng salah satu EO di Bekasi yaitu Davayu Organizer. Ia berterima kasih untuk para sponsor yang sudah mensukseskan dan mensupport acara ini. ( Syauqi dan Alief / SMK Tamhar dan SMK 4 )
