KOTA Bekasi akan menjadi kota pertama yang menggelar Festival Nasi Uduk berbasis Syariah 2024 yang pertama di Indonesia dan melibatkan 1.000 UMKM se Kota Bekasi.
Festival yang diselenggarakan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) dan Masyarakat Ekonomi Syariah (MES) Kota Bekasi ini didukung penuh Pj Wali Kota Bekasi, Raden Gani Muhamad.
Hal itu terungkap saat jajaran Pengurus APJI dan MES Kota Bekasi bersilaturahmi dengan Raden Gani Muhamad di Kantor Pemkot Bekasi, Jumat (9/8/2024). Ketua APJI DPC Kota Bekasi, Ida Rosida mengatakan, kegiatan Festival Kuliner Nasi Uduk Bekasi ini merupakan tindak lanjut dari kegiatan pelatihan ketrampilan wirausaha bagi para pelaku UMKM Nasi Uduk yang diselenggarakan Dinas Koperasi UMKM Bekasi bersinergi bersama APJI DPC Kota Bekasi.
“Mudah-mudahan dengan kegiatan ini dapat meningkatkan promosi dan penjualan bagi para pelaku UMKM nasi uduk. Insya Allah ke depan Kota Bekasi menjadi destinasi wisata kuliner nasi uduk dan para pelaku UMKM naik kelas serta bertumbuh usahanya secara berkelanjutan,” paparnya.
Sementara itu Sekretaris APJI DPC Kota Bekasi, Ira Dyah Loka mengatakan, silaturahmi dengan Bapak Pj Wali Kota guna memohon dukungan dan restu kepada Pemkot Bekasi terkait kegiatan Festival Nasi Uduk 2024.
“Alhamdulillah Bapak Pj Wali Kota Bekasi merespon positif dan mendukung penuh kegiatan Festival Nasi Uduk Bekasi 2024. Kami memiliki visi untuk pemberdayaan UMKM khususnya Nasi Uduk Bekasi sekaligus melestarikan kuliner Nasi Uduk sebagai warisan budaya Lokal Bekasi,” imbuh Ira.
Dijelaskannya, dalam Festival Nasi Uduk Bekasi nanti juga akan diadakan lomba hias nasi tumpeng yang akan dilangsungkan pada 30 Agustus 2024. Pihaknya mengajak seluruh masyarakat Kota Bekasi untuk berpartisipasi dalam lomba hias tumpeng. Ini bagian dalam rangka memeriahkan juga HUT ke 79 Kemerdekaan RI.
“Dalam lomba hias nasi tumpeng untuk penjurian kita percayakan kepada dewan juri yang berkompeten di bidangnya diantaranya, pemilik Rumah Makan Griya Wulan Sari, Harti Muntako sebagai Juri Kehormatan, lalu Chef Yudi Dwiguna dan Chief Agus. Untuk pemenang lomba hias nasi tumpeng bagi Juara 1 akan mendapatkan uang tunai sebesar 1,5juta dan piala serta voucher. Untuk juara kedua uang tunai Rp1 juta dan piala serta voucher. Sementara bagi juara ketiga mendapat uang tunai Rp500 ribu ditambah piala dan voucher,” tandasnya.
Untuk diketahui, dalam pertemuan dengan Pj Wali Kota Bekasi Raden Gani Muhamad dihadiri juga Rita Hartati selaku Plt Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kota Bekasi beserta Kabag Koperasi Kota Bekasi, ASDA II Kota Bekasi H Inayatullah dan MES Bekasi diwakili Hidayat Tri. Selain itu, turut hadir Ketua APJI Ida Rosida dan Bendahata APJI Susilowati. (zas)
